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El Ayuntamiento de Pamplona ha concluido las obras del secadero de plantas y bancales de tierra climatizada que se ha construido en el parque de Aranzadi, dentro del proyecto de cooperación europea Spagyria, que trata de generar una línea de cosméticos ecológicos.
Elkarkide, socio del proyecto junto al Ayuntamiento de Pamplona y otras cinco entidades de Huesca, Zaragoza y Toulousse, se encargará de esa puesta en marcha que comenzará con la previsión de dos cosechas de melisas, la primera de ellas ya en mayo. También se cultivarán otras plantas aromáticas, como tomillo, caléndula, equinacea y salvia, con una previsión de cosecha para ese mismo mes, y se realizarán secados experimentales de verdura. Se espera utilizar de forma inmediata los bancales con tierra climatizada para hacer semilleros.
El secadero es un edificio ‘singular’ elevado un metro sobre el terreno, a modo de hórreo del siglo XXI, con una superficie de 156 metros cuadrados y una capacidad máxima de secado diario de 150 kilos de plantas. Está ubicado junto a los actuales invernaderos, en la zona este de Aranzadi, cerca de la pasarela de Alemanes. El almacén dispone de una primera zona de acceso con rampa y hall de entrada, zona de sala de máquinas para ubicar los sistemas necesarios (caldera de biomasa, climatizador de aire, cuadro eléctrico y un sistema de regulación y control inteligente WINTEL con autómatas de la firma WIT), una zona de paso para visitas – exposición y para acceder al secadero, la zona de secadero propiamente dicha para almacenaje de plantas y la zona de invernadero-acristalamiento en las fachadas sur y oeste para la captación de energía solar.
Igualmente, este proyecto tiene un segundo gran objetivo que consiste en unos bancales experimentales para el cultivo de plantas dentro del invernadero. Estos bancales tienen la singularidad de que se pueden controlar, variar y gestionar la temperatura de la tierra donde enraizarán las plantas, además de poder monitorizar y registrar parámetros que se consideran influyentes en el crecimiento de las mismas, como la temperatura ambiental, humedad relativa ambiental, ppm de CO2 en el aire, temperatura de la tierra… El planteamiento de dos unidades de bancales permite experimentar simultáneamente con las mismas condiciones ambientales, pero pudiendo varias las condiciones de la tierra.
La tecnología aportada por la empresa Donostiarra WINTEL TELEGESTION utiliza en el proceso de secado el aprovechamiento de la energía solar y biomasa, todo ello con un diseño y una lógica de funcionamiento que optimiza el proceso con la mínima cantidad de energía requerida, ya que cada proceso es minuciosamente monitorizado. Esto conlleva una reducción económica de los gastos vinculados al uso de energía en el proceso de secado, además de una reducción de emisiones contaminantes.
